Produits de montagne en Haute-Loire (43) : Salaisons de Fix St-Geney

Les produits de montagne proposés par les Salaisons de Fix St-Geneys sont d'une qualité exceptionnelle pour des saveurs authentiques. Saucissons, jambons secs, fromages d'Auvergne, produits régionaux (miel, liqueur, lentilles vertes), tous nos produits sont fabriqués avec soin et en suivant des techniques ancestrales. Tous nos produits bénéficient d'un séchage en altitude dans nos séchoirs traditionnels à 1112m, pour un affinage d'une durée entre 6 et 12 semaines, leur permettant d'obtenir le goût si caractéristique grâce à la « fleur » développée. Vous pouvez acheter les produits sur place ou directement sur notre boutique en ligne..

Site internet : http://www.salaisondefix.fr